PolskiPestré menu
Koktejly
Záhradka
Oddělený salónek
Kulečník
Dětský koutek
Pivovar Rampušák
Vinařství Pavlov
Zámecké sklepy
Vstupte do tajemných Zámeckých sklepů, kde se setkává jedinečný historický půvab s moderním luxusem. Náš podzemní bar a restaurace, umístěná hluboko pod zemí, je místem, kde se daleká minulost stýká s chutí budoucnosti.
V naší restauraci na vás čekají minimálně tři piva na čepu a výběr z moravských i italských vín. Užijete si příjemnou atmosféru v nevídaném prostředí bývalých pivovarských sklepů, jejichž součástí je i útulná záhradka s nádherným výhledem do údolí. Pro nejmladší návštěvníky máme připravený dětský koutek.
Nabízíme sezónní jídelní lístek s domácí kuchyní a chutnými dezerty. Pro milovníky zábavy máme kulečník a šipky. Navíc se u nás každý čtvrtek hraje hospodský kvíz.
Přijďte k nám a vychutnejte si jedinečný zážitek!
Otevírací doba
Náš jedinečný prostor je také možné si pronajmout. Zámecké sklepy jsou ideálním místem pro firemní večírky, kde se pracovní úspěchy oslavují v atmosféře nabité energií, která vám umožní propadnout se do euforie společného štěstí. Máte-li zájem o konferenci nebo vernisáž, prostory s historickým nádychem jsou ideální volbou. Jedná se také o místo, kde můžete uspořádat narozeninovou párty nebo svatební hostinu pro nezapomenutelné završení Vašeho velkého dne.
Kapacita:
- Restaurace: 44 osob
- Salónek: 30 osob
- Záhradka: 30+ osob
- Čtvrtek: 17:00 - 22:00
- Pátek: 17:00 - 22:00
- Sobota: 17:00 - 23:00
Sledujte prosím naši FB stránku pro aktuální informace.
Jídelní lístek
Polévky
Kuřecí vývar consommé s kuřecím masem, zeleninou a nudlemi
75 KčTomatová polévka se smetanou a sýrovým toustem
95 KčHlavní jídla
Medailonky z vepřové panenky v hořčično-smetanové omáčce s pažitkou (180g) a smaženým brambůrkem ve šlupce
285 KčKuřecí parmasánový řízek (200g) s bramborovo-špenátovým pyré
235 KčVepřový chilli-medový bůček (280g) s bagetkou na bylinkovém másle
275 KčTěstoviny
Tagliatelle carbonara
275 KčKrémové houbové rissoto s vepřovou panenkou
285 KčDětské jídlo
Špagety v rajčatové omáčce s kuřecími kousky (100g)
125 KčPřílohy
Pečené brambůrky grenaille s čerstvými bylinkami
55 KčBramborové pyré se špenátem (250g)
55 KčAmerické smažené brambory (250g)
55 KčAmerické smažené brambory (250g)
79 KčK pivu a vínu
Tatarský biftek (280g) s 8 topinkami (hovězí maso, kapary, cornichons, žloutek, parmazán, dochucovadla)
320 KčPrkénko k pivu či vínu (250g) (uzeniny, tvrdé sýry, oříšky, krutony)
265 KčDezerty
Čokoládový fondant s vanilkovou zmrzlinou a ovocem
99 KčTvarohové placičky s vanilkovým krémem s pistaciemi
135 KčFlambované palačinky na pomerančích
125 KčSezónní list
Hlavní jídla
Steak z lososa (250g) s mangovou omáčkou a fazolovými lusky
298 KčHovězí rib-eye steak (250g) s omáčkou z gorgonzoly
480 KčRoastbeef se smetanovou omáčkou z kořenové zeleniny s křupavým bramborovým chlebem
495 KčBruschetta s guacamole s krevetkami a smetanovou zálivkou
220 KčCuketové palačinky s prosciuttem a cream cheese
235 KčBramboráky s uzeným lososem, smetanovou omáčkou a salátkem
265 KčSaláty
Náš caesar salát s kuřecími kousky (100g) (mix salátů, caesar zálivka, kuřecí kousky, parmazán, cherry rajčátka)
185 KčRukolový salát s burratou, broskvemi a rajčátky
219 KčKouzelný zámek
Jedinečné místo v regionu, kde se magie stává skutečností. Připravte se na úžasná dobrodružství v alchymistické místnosti, setkání s kouzelnými bytostmi a nezapomenutelné zážitky na famfrpálovém hřišti. Kouzelný zámek nabízí zábavu a odpočinek pro celou rodinu, kde každý najde svůj kousek magie.
Zavítejte na zámek v Novém Městě nad Metují, který se návstěvou čaroděje Perzivala proměnil na zámek kouzelný. Společně s čarodějem se na zámku a v jeho zahradách usídlili i členové jeho skupiny - trpaslíci, kteří si pomocí malých domečků postavili vlastní Trpasličí vesničku Albi, a zvířátka, která můžete navštívit v ohradách Zvířecího Lesního světa.
Panský pivovar
Nedílnou součástí areálu zámku býval také panský pivovar, který byl - podle první písemné zmínky - založen ve 2. polovině 16. století za tehdejších majitelů Stubenbergů. Údajně však mohl existovat již dříve za vlády Pernštejnů. Existoval až do počátku 30. let 20. století (zbořen byl v letech 1932 – 1934), i když již od r. 1880 neplní své přímé poslání. Zajímavostí je, že v něm jako sládek působil v letech 1818 – 1824 František Smetana - otec světoznámého českého skladatele Bedřicha Smetany. Fotografie zachycující podobu panského pivovaru v 1. třetině 20. století.
Na místě zbořeného panského pivovaru nechal majitel zámku Josef Bohumil Bartoň – Dobenín provést následně parkovou úpravu.